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酒店一次性用品的管理原则及我们的初心标准

时间:2017-12-18 浏览次数:186次

酒店的一次性用品的管理关系到酒店采购、库存以及发放等所导致的时间和金钱的成本,在管理酒店一次性用品的时候,有几个基本的原则需要遵循。主要涉及到消耗定量、储备量、发放数量以及统计等。

确定消耗定量

所谓确定消耗定量,就是根据客房数量、房型、出租率,确定一次性用品的月消耗量、季度消耗量和年度消耗量。做好这些统计和估算,会对酒店的预算是一个很好的参考。

确定储备量

仓库储备量,原则上与实际使用的数量基本对等,根据需求在仓库中存储一定周期的用品使用量,给出的建议是:易耗品可以满足一个月的使用量,布草需满足一天使用量,工作车上配备一个班次的使用量。

一次性用品统计

做好一次性用品的统计,根据实际入住率和使用数量进行统计,并与核定的用量对比以调正核定量,避免出现核定量和使用量有大的偏差,影响酒店运营和造成资金积压。

落实一次性用品管理制度

制度是为管理服务的,想管理好酒店一次用品,必须建立管理制度并严格执行,奖罚分明。

消费升级的大环境,越来越多人走出家门走向世界,旅途体验愈发被重视。

驼姐出去玩也十分在意酒店服务“细节”的优劣,所以深有体会。

可是酒店也有酒店的烦恼。

一次性酒店用品经常让我挑花眼。便宜的质量差,质量好的又太贵。如果有一站式高性价比的酒店用品采购平台就好了。

——保定交通宾馆的市场经理小姐姐曾给驼姐吐槽

这是一个大问题!

一次性酒店采购模式传统而低效,酒店往往在线下曲线联系、筛选供应商,通过复杂的流程和供应商确认合作关系,并且承担着巨大的采购风险和成本。

去哪儿网将着眼点放在各大OTA所忽视的酒店一次性用品市场,原意为“初心品质,称心选择”

严格把控上游,剔除品牌溢价、挤压中间环节、缩减不必要的成本。酒店可免去直接与供应商沟通,轻松线上采购。巨大的采购风险也基于电商平台的优越性,而变得趋近于零。酒店放心住,妈妈再也不用担心啦,驼姐也能放心啦。

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